FRISCHER SCHAFSKÄSE (PECORINO)

"MORBIDONE"

Hergestellt aus frischer, pasteurisierter Schafsmilch, natürlichem Lab, ausgewählten Milchsäurebakterien-Kulturen und Salz aus Saline di Volterra. Der Käse ist sehr weich und streichfähig. Der Geschmack ist mild und gleichzeitig sehr schmackhaft. Er wird im Herbst aus einem Gemisch aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt.

Servierempfehlung: Der Käse passt sehr gut zu Gemüse oder Wurst.

Optimal ist er als Brotaufstrich, gewürzt mit etwas Olivenöl und frisch gemahlenem Pfeffer.