Hergestellt aus frischer, pasteurisierter Schafsmilch, natürlichem Lab, ausgewählten Milchsäurebakterien-Kulturen und Salz aus Saline di Volterra.
Ein Blauschimmelkäse, der nur aus Schafsmilch hergestellt wird. Sehr würzig und schmackhaft.
Servierempfehlung: Ausgezeichnet mit Wurst oder mit Gelee aus Vin Santo.
Gewicht: 1.7 Kg
Ø 16 cm