ZIEGENKÄSE

"SCORZABIONDA"

Hergestellt ausschließlich aus frischer, pasteurisierter Ziegenmilch aus einem Bauernhof in Volterra, natürlichem Lab, ausgewählten Milchsäurebakterien-Kulturen und Salz aus Saline di Volterra.
Der halbgereifte Käse mit seiner flockigen, weißen Masse hat einen sehr intensiven Geschmack und Duft.

Servierempfehlung: Eine köstliche, etwas andere Begleitung zum Aperitif, zusammen mit einem Glas Sekt. Sehr lecker auch mit italienischen Senffrüchten (Mostarda) aus Kürbis oder Feigen, oder mit Akazienhonig.