CAPRINI

"SCORZABIONDA"

Prodotto esclusivamente con latte di capra fresco pastorizzato proveniente da un allevamento di Volterra, caglio naturale, fermenti lattici selezionati e sale di Saline di Volterra.
Formaggio semistagionato a pasta bianca friabile, con sapore molto intenso e profumato.

Abbinamenti: Delizioso per un aperitivo diverso, accompagnato con un bicchiere di vino bianco frizzante. Ottimo anche con mostarda di zucca o di fichi oppure con miele di acacia.