Prodotto con latte fresco di pecora pastorizzato,
caglio naturale, fermenti lattici selezionati e sale di Saline di Volterra.
Alla cagliata si aggiungono pistacchi.
La pasta è fresca e i pistacchi conferiscono al formaggio un sapore molto particolare.
Abbinamenti: Ottimo da gustare da solo o accompagnato con miele di acacia.
Peso: 0.7 Kg
Ø 10 cm