Prodotto con latte fresco di pecora pastorizzato, caglio naturale, fermenti lattici selezionati e sale di Saline di Volterra.
Alla cagliata viene aggiunta una generosa quantità di tartufo nero “Scorzone” e “Bianchetto” in scaglie, che conferisce al formaggio il sapore intenso caratteristico del tartufo.
Abbinamenti: Perfetto abbinato a salumi e miele, ottimo da gustare da solo.
Peso: 0.7 Kg
Ø 10 cm