Prodotto con latte fresco di pecora pastorizzato, caglio naturale, fermenti lattici selezionati e sale delle Saline di Volterra.
Formaggio a pasta bianca dal sapore deciso, I’Grezzo è trattato in superficie con olio d’oliva che conferisce alla crosta un caratteristico colore scuro.
Abbinamenti: Ottimo con il miele o accompagnato a pinzimoni di verdure e salumi.
Peso: 1.7 Kg
Ø 16 cm