CUBETTI DI PECORINO FRITTI

Un'idea per un aperitivo goloso… tagliate a cubetti qualche fetta di Pecorino fresco, passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Portate l’olio a temperatura, friggeteli e dopo averli scolati asciugateli con cura senza salare perché il formaggio è già abbastanza sapido. Potete accompagnare con verdura e salse di vostro gradimento.