HALBGEREIFTER PECORINO

"PECORINO ROSSO"

Hergestellt aus frischer, pasteurisierter Schafsmilch, natürlichem Lab, ausgewählten Milchsäurebakterien-Kulturen und Salz aus Saline di Volterra.
Dieser halbgereifte Käse von strohgelber Farbe erreicht seine perfekte Balance nach einer recht kurzen Reifezeit, die ihm seinen intensiven Duft verleiht.
Die Kruste wird mit Tomatenmark eingerieben.

Servierempfehlung: Sehr gut kombiniert mit Birnen oder mit Honig.